Posts Tagged ‘wortels’
Hoe wortels koken?
Hoe wortels koken? Wij zochten het voor je uit: Stap 1 Schil de wortels en snijd de eindjes eraf. Stap 2 Snij de wortels in; dobbelsteentjes, reepjes, ronde plakjes of voor een meer spectaculaire presentatie in schuine plakjes. Gebruik wortel stukjes van 2 ½ tot 5 cm voor stoof-en smoorschotels. Stap 3 Kook geraspte wortel […]
Recept wortels
Recept wortels. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 200 gram risottorijst 2 wortels 1 ui 125 gram spekblokjes 40 gram roomboter 60 gram parmezaanse kaas 1 liter bouillon peper en zout Stap 2. De bereiding Breng de bouillon aan de kook en laat dit even staan. Snipper de ui en rasp […]
Recept met wortelen
Recept met wortelen. Wij zochten het voor je uit: Een recept waarin je worteltjes gebruikt, maar ze uiteindelijk niet ziet. Ze zijn essentieel in heel wat soepen en bouillons. Een klassiek voorbeeld is de zogenaamde allrounder ‘court-bouillon’ waarin je dan vlees of vis kookt of pocheert. Nodig per +- 3 liter water: één prei stengel […]
Hoe maak je worteltaart?
Worteltaart kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 25 centiliter olijfolie 4 eieren 150 gram walnoten 500 gram wortelen 250 gram rietsuiker 250 gram zelfrijzend bakmeel kaneel zout Stap 2. De bereiding Doe de olijfolie in een kom. Klop er nu de eieren en de suiker door. Voeg de kaneel toe […]