Hoe pekelen?

Hoe pekelen? Wij zochten het voor je uit: Stap 1: Bepaal de hoeveelheden zout en water dat je nodig hebt. De verhouding voor pekel is 1 kopje zout op 4 liter. Houd deze verhouding aan maar gebruik een kleinere hoeveelheid aangezien je voor kleinere porties vlees alleen de hoeveelheid pekel nodig hebt om het vlees […]