Posts Tagged ‘saus’
Recept mayonaise
Recept mayonaise. Wij zochten het voor je uit: Het lekkerst is met de hand bereid. Dan klop je één eidooier in een soepbord of dergelijk los met ofwel 2 eetlepels witte wijnazijn of gewone azijn ofwel het sap van 1 citroen en een koffielepeltje mosterd. Stilaan dan al roerend 4dl maïsolie inroeren. Kruiden met peper […]
Recept jagersaus
Recept jagersaus. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De benodigdheden 1 gele paprika 200 gr champignons 1 ui 20cl rode wijn 10cl water 1 bouillonblokje rund 1 blikje tomatenconcentraat peper en zout dragon boter Stap 2. De bereiding Snij de paprika in stukjes, de champignons in schijfjes en snipper de ui. Smelt de […]
Hoe maak ik aioli?
Kipnuggets kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 3 eierdooiers 5 dl olijfolie 4 knoflooktenen een mespuntje zout citroensap een beetje water Stap 2. De bereiding Snij de knoflook fijn en stamp het met wat zout erbij extra fijn. Meng er de eierdooiers door. Voeg de olie erbij, tot het geheel […]
Hoe maak je spaghettisaus?
Spaghettisaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 2 kilogram gehakt 3 uien 3 grote wortelen 2 klontjes suiker 3 tenen knoflook 1/2 rode chilipeper 1/2 fles rode wijn 5 blikjes gepelde tomaten 2 bokalen gezeefde tomaten + basilicum 4 blikjes gezeefde tomaten + basilicum 1 blikje tomaten concentraat verse tijm […]
Hoe maak je macaronisaus?
Macaronisaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 500 gram macaroni 1 kilogram gehakt 1 kilogram soepgroenten 1 bakje champignons 2 blikjes tomatenpuree 4 paprika’s 1 zakje geraspte kaas Stap 2. De bereiding Snij de paprika en de champignons in kleine stukken. Doe nu wat boter in een pan en bak […]
Hoe maak je looksaus?
Looksaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 6 teentjes knoflook 2 eetlepels mayonaise 3 eetlepels room fijngehakte peterselie peper Stap 2. De bereiding Roer eerst de room onder de mayonaise en kruid naar eigen smaak met wat peper. Pers de look uit over dit mengsel en voeg wat peterselie toe. […]
Hoe maak je joppiesaus?
Joppiesaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden mayonaise fijn gesnipperde ui Kerrie poeder curry saus water Stap 2. De bereiding Meng alles door elkaar. Smakelijk.
Hoe maak je knoflooksaus?
Knoflooksaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1/2 citroensap 1/2 theelepel suiker 3 knoflooktenen 1 eetlepel gesnipperde bieslook 1 eetlepel gesnipperde peterselie 125 ml crème fraiche 3 eetlepels mayonaise zout, peper Stap 2. De bereiding Meng het citroensap met de suiker en roer dit totdat de suiker is opgelost. Pers […]
Hoe maak je kaassaus?
Kaassaus kan je maken op de volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 125 gram gemalen kaas 1 liter melk 75 gram boter 75 gram bloem muskaatnoot peper Stap 2. De bereiding Smelt de boter, voeg de bloem toe en klop dit geheel op. Laat dit even sudderen op een zacht vuurtje. Neem de pan van […]
Hoe maak je uiensaus?
Uiensaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 1 el bloem 1 el rode-wijnazijn 3,75 deciliter rundvleesbouillon 40 gram boter 3 uien in ringen gesneden Stap 2. De bereiding Smelt de boter in een grote pan. Voeg de uien toe en stoof ze 30 minuten op een laag vuur. Voeg de bloem […]
Hoe maak je caramelsaus?
Caramelsaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden 100 gram kristalsuiker 2 deciliter slagroom 3 deciliter melk Stap 2. De bereiding Verwarm de suiker in de pan op een matig vuur tot de suiker is gesmolten. Breng de gesmolten suiker aan de kook, en roer dit af en toe door. Laat het […]
Hoe maak je cocktailsaus?
Cocktailsaus kan je maken op volgende manier: Stap 1. De benodigdheden cayennepeper scheutje room 5 el mayonaise 3 el ketchup 1 el whisky Stap 2. De bereiding Meng alle ingrediënten. Smakelijk