Posts Tagged ‘mosselen’
Hoe mosselen koken?
Hoe mosselen koken? Wij zochten het voor je uit: Vergiet Grote koekenpan (minstens 5 cm diep) of een middelgrote kookpan 1 – 2 pond verse of vers bevroren mosselen 1 eetlepel boter 1 ½ kopje Chardonnay of een andere droge witte wijn 1 fijngesneden kleine ui 2 teentjes fijngesneden verse knoflook Aantal kneepjes Cayenne peper […]
Hoe mosselen klaarmaken?
Hoe mosselen klaarmaken? Wij zochten het voor je uit: Harde borstel om mee te schrobben 1 pond mosselen 1 kopje witte wijn of water Steelpan met deksel Afgesloten container of diepvrieszak Stap 1: Schrob de mosselen met de harde borstel. Hiermee maak je de zand en grind op de mosselen los. Verwijder de puin rondom […]
Recept voor mosselen
Recept voor mosselen. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 kilogram mosselen 50 cl witte droge wijn 2 ajuinen (in ringetjes) 2 stengels prei (in stukjes) 4 stengles selder (in stukjes) 6 teentjes knoflook (geperst) peper olijfolie Stap 2. De bereiding Neem de mosselen en spoel ze goed. Enkele keren in […]
Recept voor mosselen
Recept voor mosselen. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 kilogram verse mosselen 2 tomaten in tomatenschijfjes 1 prei 2 takjes selderij 1 pakje boter 3 tenen knoflook 1 ui 2 takjes peterselie Peper Stap 2. De bereiding We spoelen de mosselen schoon en we wassen de groenten en snijden die […]
Recept mosselsaus
Recept mosselsaus. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels mosterd Water Peper Azijn Stap 2. De bereiding We nemen een kom we mengen alles door elkaar met een klopper tot slot voegen we ook het water toe. Smakelijk!
Recept met mosselen
Recept met mosselen. Wij zochten het voor je uit: Was en kook in een weinig water +- 400ml ofzo 2kg mosselen met 2 grof gehakte uien en 5 grof gehakte selderstengels. Hou het sap apart nu. Haal alle mosselen uit hun schelp. Je zal er veel teveel hebben…maar je had het sap nodig Fruit 3 […]
Recept mosselen
Recept mosselen natuur. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De ingrediënten 2 kg mosselen 2 dikke uien Groene selder Verse peterselie Peper en zout Boter Stap 2. De bereiding Doe de mosselen in een emmer water en roer er goed door met de steel van een borstel. Krab de mosselen schoon. Snij de […]
Recept voor mosselen
Recept voor mosselen. Wij zochten het voor je uit: Stap 1. De benodigdheden 6 kilogram mosselen 4 uien 1 groene selder 1 prei 2 wortelen scheutje azijn peper en zout Stap 2. De bereiding Kijk eerst na of de mosselen reeds gekuist zijn. Verwarm dan de boter in een grote pot. Wanneer de boter gesmolten […]
Hoe mosselen opleggen?
Hoe mosselen opleggen? Wij zochten het voor je uit: Eerst 1/3 azijn en 2/3 water 5 minuten laten koken met peperbolletjes, kruidnagel en een snuifje zout en laten afkoelen tot koelkasttemperatuur. Indien je het zuurder wil kan je ook halfom water en azijn gebruiken. De mosselen schoonmaken en koken met selder, ajuin en enkele takjes […]