Hoe ik maak ik lekkere verse frietjes?

Lekkere frietjes maken begint al me de keuze van de aardappel. Je neemt best een ‘melige aardappel’, bintje is hiervan de bekendste. Na het schellen, snij je de aardappelen in rechthoekige balkjes van +- 10 tot 13mm dik. Als je precies kan of wil te werk gaan, kan je de puntjes afsnijden. Deze verbanden immers […]