Recept voor zalm

Recept voor zalm. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

– 150 gram jonge kaas
– 250 gram zalm, in blokjes van ± 2 cm gesneden
– 1 courgette
– 4 tomaten
– 2 groene paprika’s
– olijfolie
– handvol dille
– peper en zout

Stap 2. De bereiding

De kaas dient in kleine blokjes van ongeveer 2cm te worden gesneden.

De tomaten in vier gelijke stukken en de paprika dient in vierkante stukken te worden gesneden.

Neem de courgette en snijd deze in schijven van ongeveer anderhalve centimeter breed.

Blancheer ze samen met de stukjes paprika een minuut tot ze beetgaar zijn.

Spies de ingrediënten op een houten prikker en wrijf ze in met olijfolie.

Afkruiden met zeezout en peper.

Plaats de spiezen in de grill voor een duur van ongeveer vijf minuten of leg ze op de barbecue.

Strooi er verse dilletakjes over voor het gerecht wordt geserveerd.

Smakelijk!