Recept voor ijs

Recept voor ijs. Wij zochten het voor je uit:

De lekkerste basis, om vervolgens in je ijsmachine te draaien:

Breng 5 deciliter volle melk aan de koop met een opengesneden vanillestokje.

Roer ondertussen 5 eidooiers los met 160 gram kristalsuiker.

Giet wat van die kokende melk door het mengsel.

Roer dit goed en voeg dan bij de rest van de melk gewoon en zet op een zacht vuurtje tot het geheel mooi glad is.

Haal van het vuur en blijf roeren tot het afkoelt.

Voeg nu 5 deciliter room toe en zet nu een nachtje zo in de koelkast.

Haal de dag erna het stokje eruit en je hebt de lekkere basis om het ijs in je machine te draaien.

Smakelijk!