Recept rode bietjes

Recept rode bietjes. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

1 voorgekookte rode biet, geschild en in blokjes gesneden
1 mango
1 eetlepel ciderazijn
1 eetlepel suiker
4 zalmfilets
1 pakje zure room
het sap van 1/2 citroen
olijfolie
peper en zout

Stap 2. De bereiding

Neem de rode biet en snijdt deze klein.

Meng deze blokjes met mango. Doe er wat ciderazijn en suiker bij.

Neem nu de zalmfilets en bak deze. Doe dit in olijfolie.

Doe er peper en zout bij, laat het even garen, vijf minuten.

Neem de zure room en klop deze, doe er peper en zout bij en eventueel citroensap.

Verdeel het geheel over vier borden. Doe dan de zalmfilets op het bord en doe hier zure room overheen.

Smakelijk!