Recept rode biet

Recept rode biet. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

400 gram rode bieten
1 appel
3 eetlepels sinaasappelsap
1 eetlepel gembersap
6 eetlepels zure room
olijfolie
peper en zout
dille
peterselie
bieslook
2 eetlepels mierikswortelcrème
2 zalmfilets

Stap 2. De bereiding

Kook de bieten in ongeveer een uur.

Laat ze hierna afkoelen, zodat je de velletjes makkelijk kunt losmaken.

Snij vervolgens de bieten in stukjes.

Vak de uitjes in olie, samen met de appel en de bietjes. Blijf dit doorroeren en voeg dan de sinaasappelsap, gember sap en zout toe.

Blijf roeren totdat alles warm is.

Hierna kun je aan de slag met de zalm. Bak deze in olijfolie maximaal 10 minuten.

Draai voorzichtig om, zodat hij niet elkaar valt.

Als deze gaar is, kun je de saus maken van zure room, mierikswortelcreme, verse kruiden, peper en zout.

Meng dit allen door elkaar.

Serveer de bietjes en zalm op een bord en garneer af met de eigen gemaakte saus die hierboven staat.

Smakelijk!