Recept peperroomsaus

Recept peperroomsaus. Wij zochten het voor je uit

Natuurlijk ook heerlijk van Knorr. Maar nog meer voldoening schenkend als je het zelf maakt.

Breng 5dl bruine fond aan de kook (bijvoorbeeld rundsfond klaar in bokalen of zelf te mengen in water poederfond)

bind met een viertal eetlepels roux (mengsel van gesmolten boter, evenveel bloem en melk)

voeg ook 2dl room toe en breng aan de kook verder.

Voeg nu 5 eetlepels groene peperkorrels toe dat je zacht hebt laten worden in water.

Kruid met flink wat peper, en zout.

Perfect bij filet-pure of steak!

Smakelijk!