Recept meringue

Recept meringue. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

2 eiwitten
125 gram bloemsuiker

Stap 2. De bereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden.

Klop het eiwit totdat het echt stijf is.

Roer vervolgens de bloemsuiker er doorheen.

Doe dit voorzichtig, zodat het eiwit goed blijft.

Zorg dat het bakpapier is ingevet en spuit door middel van een spuitzat het mengsel op het ingevette bakpapier.

Leg de bakplaat met schuimpjes in de oven en bak dit ongeveer één uur.

Je kunt de schuimpjes binnenin zacht hebben, maar ook doorbakken. Beide is lekker bij dit gerecht.

Smakelijk!