Recept mayonaise

Recept mayonaise. Wij zochten het voor je uit:

Het lekkerst is met de hand bereid.

Dan klop je één eidooier in een soepbord of dergelijk los met ofwel 2 eetlepels witte wijnazijn of gewone azijn

ofwel het sap van 1 citroen en een koffielepeltje mosterd.

Stilaan dan al roerend 4dl maïsolie inroeren.

Kruiden met peper en zout.

Anderzijds kan het met de elektrische klopper maar dan gebruik je gewoon veel meer olie voor hetzelfde resultaat.