Recept marsepein

Recept marsepein. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

500 gram poedersuiker
1 eiwit
2 theelepels oranjebloesem water
350 gram gepelde amandelen

Stap 2. De bereiding

We beginnen met de amandelen even te laten koken in water en ze daarna meteen af te koelen met ijskoud water.

Verwijder de bruine velletjes van de amandelen nu en hak ze tot ze fijn gemalen zijn, doe deze dan in een kom.

Voeg er nu de poedersuiker, het eiwit en het oranjebloesem water aan toe en mix dit tot dit allemaal samenhangt.

Laat de marsepein nu een paar uur in de koelkast afkoelen.

Eens dit gedaan is kan je goed kneden door de marsepein en deze aanpassen aan jou favoriete vormpjes

smakelijk!