Recept gehakt

Recept gehakt. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

1 kg bloemige aardappelen
500 g gemengd gehakt
150 g gerookte spekblokjes
1 ui
50 g geraspte gruyère kaas
2 dl melk
50 g boter
vers geraspte nootmuskaat
2 geperste knoflookteentjes
peper en zout

Stap 2. De bereiding

Neem de geschilde aardappelen en kook ze in licht gezouten water.

Neem vervolgende de blokjes spek en bak deze in een koekenpan.

Vul de pan aan met de fijngesneden ui en de knoflook en voeg hierna het gehakt toe.

Laat het resultaat uitlekken in een zeef. Giet hierna de aardappelen af en wacht tot er geen dampen meer zichtbaar zijn.

Neem een pan en verwarm de boter en de melk hierin. Neem de aardappelen en haal ze door een roerzeef.

Roer ondertussen het mengsel van boter en melk erdoor. Om het geheel op smaak te brengen gebruik zout, peper en nootmuskaat.

Neem een ovenschaal en vet deze in.

Voeg de spekblokjes en het gehakt toe aan de schaal. Dek het gerecht af met puree en voorzie de bovenste laag van kaas.

Zet het gerecht een half uur in een oven welke is voorverwarmd op 200 graden.

Smakelijk!