Recept aardappelen

Recept aardappelen. Wij zochten het voor je uit:

Stap 1. De ingrediënten

20 gewassen krielaardappelen
400 gram gerookte makreelfilets
1/2 theelepel honing
2 theelepels citroensap
8 lente-uitjes

Stap 2. De bereiding

Neem de aardappelen en kook deze in ene microgolfoven samen met een bodempje water gaar in ongeveer 6 minuten op 600watt.

Neem de makreelfilets, verwijder het vel en snijd ze in kleine stukjes.

Voor de vinaigrette:

Neem de fijngehakte lente-uitjes en meng ze met olijfolie, mosterd, citroensap en honing.

Breng op smaak met peper en zout en verspreid het onder de aardappelen.

Voeg als laatste de makreel en de uit toe.