Hoe maak je zongedroogde tomaten?

Zongedroogde tomaten kan je maken op volgende manier:

Stap 1. De benodigdheden

8 kleine tomaten
olijfolie
knoflook
Basilicum
peper
zout

Stap 2. De bereiding

Snij de tomaten in 4 stukken, verwijder de pitjes en het vel niet.

Verhit de olijfolie en smoor de knoflook enkele seconden.

Zet het vuur uit en voeg de tomaten toe. Laat deze niet te zacht worden!

Schep de tomaten op een braadblik, en besprenkel ze met olijfolie, basilicum, peper en zout.

Droog de tomaten nu circa 2 uur in een oven op 80 a 100 graden.

De tomaten mogen niet uitgedroogd worden.

Als de tomaten klaar zijn, ze laten afkoelen en de olie toevoegen.

Laat de tomaten nu enkele uren afkoelen.

Smakelijk