Hoe bak je een cake?

Dit is een recept voor wat men “vier vierde cake” heet omwille van de verhouding van de 4 basis ingredienten.

Benodigdheden voor 4 personen:

150 gram boter,
150 gram suiker,
150 gram bloem,
3 eieren (150 gram),
1 zakje vanillesuiker

Meng de boter en suiker op tot alles egaal is van kleur. Het is makkelijker als je de boter op voorhand even laat zacht worden op kamertemperatuur. Voeg er vervolgens al roerend één voor één de eieren aan toe. Doe er ook al roerend het zakje vanillesuiker bij.
Als je laatste doe je er nog de bloem bij. Best is om deze eerst te zeven. Dan opnieuw goed mengen tot je een homogene deeg krijgt.

Zet je oven op 180°, zodat hij kan voorverwarmen.

Vet een cakevorm in met boter. Je kan er ook een beetje bloem in verdelen om zo plakken aan de vorm nog meer te verminderen. Verdeel het deeg in de vorm.

Plaats je vorm in de oven gedurende 30-35 minuten en KLAAR!