Hoe maak ik Sushi?

Ingrediënten:
75 g Japanse of Surinaamse rijst
1/2 eetlepel Japanse rijstazijn, of zachte, blanke azijn
mespunt suiker
mespunt zout

Bereiding :
Kook de rijst met ca. 1 1/2 dl water in ca. 20 minuten gaar.
Laat de rijst enkele minuten nastomen.
De rijst moet kleverig zijn, maar niet papperig.
Klop de azijn met de suiker en het zout door elkaar en schep dit door de rijst.
Spreid de rijst uit en laat hem afkoelen.

Leg de rijst op een zeewierblad en maak er een worstje van
Kleef de rand van het zeewier blad aan elkaar door de rand nat te maken met water

Smakelijk.